Lus Vir Creme Brûlée?

2023 Outeur: Rachel Howard | [email protected]. Laas verander: 2023-11-27 09:20

Deur 'n pomelo in heuning en gemmer te braai en dit vir 'n paar minute te braai, word 'n gekaramelliseerde kors wat aan crème brulee herinner. Geniet dit as 'n deftige ontbyt of ligte nagereg.

VERWANTE: Klassieke appeltert met traliekors

RESEP: Gebraaide pomelo met gemmer

Opbrengste: 4 porsies

Aktiewe tyd:

• 2 pomelo’s
• Skaars 1/4 koppie heuning
• 1/4 koppie versuikerde gemmer, gekap
• 1/3 koppie granaatpitte
• 1/4 koppie kruisementblare, in dun dun repies gesny

AANWYSINGS:

1. Voorverhit die braaikuiken van die oond.
2. Sny die pomelo's in die helfte en plaas dit op 'n bakpapier-gevoerde bakplaat. Sny 'n klein sny van die onderkant van elke helfte af om hulle regop te laat staan.
3. Maak elke gedeelte pomelo met behulp van 'n klein koppelmes los deur klein snye tussen die vrugte, die skil en die membraan aan weerskante te maak.
4. Meng heuning en gemmer in 'n klein bak.
5. Drup mengsel oor elke pomelo-helfte en plaas dit vir 5 minute in die oond om dit te braai.
6. Garneer met granaatpitte en kruisement.

MEER: Sjokolade-bokwietpannekoeke

Hou hiervan? Volg ons op Pinterest.

Fotokrediet: Paul Delmont