INHOUDSOPGAWE:
- RESEP: Geroosterde blomkoolslaai met Tahini
- Bestanddele:
- Vir die blomkool:
- Vir die tahinisous:
- Vir die garnering:
- Instruksies:
- Maak die blomkool:
- Maak die sous:
- Sit die slaai saam:
- VERWANTE: Pine Nut Chimichurri voeg groot geur by geroosterde vleis
Video: Geroosterde Blomkool-slaairesep
2024 Outeur: Rachel Howard | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 02:26
Wanneer dit in 'n romerige tahini-sous bedruip word en met granaatpitte en vars kruie bedek is, word geroosterde blomkool skielik van eenvoudig tot pronkend. U gaste sal nooit weet hoe vinnig dit bymekaar gekom het nie.
RESEP: Geroosterde blomkoolslaai met Tahini
Opbrengs: 6 porsies
Aktiewe tyd: 15 minute
Totale tyd: 45 minute
Bestanddele:
Vir die blomkool:
- Blomkool met 4 koppe
- 2 eetlepels olyf olie
- 1 teelepel sout
Vir die tahinisous:
- 1/2 koppie tahini
- 3 eetlepels suurlemoensap
- 1 eetlepel sjampanje-asyn
- 3 knoffelhuisies, gemaal
- 1/4 koppie skat
- 1 teelepel seesout
- 1/4 koppie gefiltreerde water
7 dinge wat net skaam mammas van ouerskap weet
5 tekens dat jy 'n 'Geriatriese duisendjarige' is (ja, dit is iets!)
Vir die garnering:
- 1 koppie kruisementblare
- 1 koppie pietersielieblare
- 3 sjalotte, dun gesny
- 1 koppie granaatpitte
- 1/4 koppie dennepitte
Instruksies:
Maak die blomkool:
- Verhit die oond tot 350 grade.
- Breek die blomkool in groot blommetjies en gooi dit met olyfolie en sout.
- Sprei dit in 'n enkele laag op twee bakplate uit en rooster dit 20 tot 25 minute in die oond, of tot dit goudkleurig is.
Maak die sous:
- Klits intussen al die bestanddele vir die tahini-sous saam.
- Proe om geurmiddels aan te pas.
Sit die slaai saam:
- Gooi geroosterde blomkool saam met kruisement- en pietersielieblare en sjalotte.
- Sit granaatpitte en dennepitte bo-op.
- Bedruip met tahinisous.
Fotokrediet: Paul Delmont
VERWANTE: Pine Nut Chimichurri voeg groot geur by geroosterde vleis
Aanbeveel:
Geroosterde Aardbei, Brie En Sjokolade Geroosterde Toebroodjies
Bestanddele op die volgende vlak maak van hierdie eetgerei 'n wow-waardige nagereg
Geroosterde Hoenderresep
Ilona Oppenheim deel haar geroosterde hoenderresep uit haar nuwe kookboek 'Savor
Geroosterde Salm En Blomkool Rysbak
Probeer hierdie heerlike salm met Midde-Oosterse speserye
Vinnige Kook: Romerige Geroosterde Tamatiesop
Geniet hierdie winterkos met geroosterde kaas
Blomkool-hummus
Hierdie glutenvrye, veganistiese hummus-plaasvervanger sal u gesin verras